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Halloween
Image principale de Jon Tyson sur Unsplash
L'histoire d'Halloween remonte à plus de 2 000 ans, à l'occasion de l'ancienne fête celtique de Samhain (prononcez « sow-in »), qui était célébrée le 31 octobre. Les Celtes, qui vivaient dans les régions qui sont aujourd'hui l'Irlande, le Royaume-Uni et le nord de la France, marquaient ce jour comme la fin de la saison des récoltes et le début de l'hiver. Ils croyaient que la nuit de Samhain, la frontière entre les vivants et les morts s'estompait, permettant aux esprits de revenir sur terre. Pour éloigner ces esprits, les gens allumaient des feux de joie et portaient des costumes faits de peaux d'animaux, dans l'espoir de confondre ou d'effrayer les fantômes errants.
Avec la propagation du christianisme au début du Moyen Âge, l'Église a cherché à remplacer les traditions païennes par des fêtes chrétiennes. Au VIIIe siècle, le pape Grégoire III désigna le 1er novembre comme le jour de la Toussaint, ou de la Toussaint, une occasion d'honorer les saints et les martyrs. La veille au soir est devenue la veille de la Toussaint, plus tard abrégée en Halloween. De nombreuses traditions païennes ont perduré, comme le fait de se déguiser et de sculpter des navets pour en faire des lanternes, une pratique qui s'est ensuite transformée en sculpture sur citrouille.
Au XIXe siècle, les immigrants irlandais et écossais ont apporté les traditions d'Halloween en Amérique du Nord, où la fête a gagné en popularité. Au fil du temps, elle s'est transformée en une célébration centrée sur la communauté, avec des fêtes, la chasse aux bonbons et des mets festifs.
En choisissant de soutenir les artisans à l'occasion d'Halloween, vous contribuez à maintenir l'artisanat traditionnel en vie et à réduire l'impact environnemental de la production de masse.
Soutenir les artisans à l'occasion d'Halloween est une merveilleuse façon d'ajouter une touche unique à vos célébrations tout en contribuant aux économies locales et aux pratiques durables. Les artisans, grâce à leurs compétences créatives et à leur savoir-faire, proposent une large gamme de produits faits main qui peuvent rehausser l'expérience d'Halloween, qu'il s'agisse de décors, de costumes ou de friandises.
Une façon de soutenir les artisans est d'acheter des décorations faites à la main. Au lieu d'acheter des articles produits en série, envisagez d'acheter des citrouilles peintes à la main, des bougies faites à la main comme celles dePetit Caprice, ou des ornements en bois sculptés de manière complexe. Ces pièces reflètent souvent un niveau plus élevé d'art et de détail, ce qui ajoute du caractère et du charme à votre installation d'Halloween. En soutenant les artisans locaux, vous vous assurez que vos décorations sont uniques, ce qui donne une touche spéciale à votre maison ou à votre fête.
Recettes d'Halloween
Halloween est une période propice à la créativité, et il n'y a pas de meilleure façon de se plonger dans l'esprit sinistre que de préparer de délicieuses recettes à thème. Qu'il s'agisse de friandises effrayantes ou de gâteries salées, les recettes d'Halloween sont l'occasion d'allier plaisir festif et savoir-faire culinaire, que vous organisiez une fête ou que vous passiez simplement une soirée douillette à la maison.
Friandises sucrées
1. Cupcakes à la citrouille et aux épices: La citrouille est synonyme d'Halloween, et les cupcakes à la citrouille et aux épices sont une façon classique de la célébrer. Préparés avec de la purée de potiron, de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle, ces cupcakes sont chauds et réconfortants. Recouverts d'un glaçage au fromage frais teinté en orange ou en vert, ils peuvent être décorés d'yeux en bonbons, d'araignées en plastique ou de garnitures en forme de fantômes. Une pincée de cannelle ajoute une touche de sophistication à la douceur.
2. Biscuits monstres: Ces biscuits colorés font le bonheur des enfants et des adultes. À partir d'une pâte à biscuits aux pépites de chocolat standard, ajoutez des chocolats enrobés de bonbons et des yeux en bonbons pour créer des visages amusants ressemblant à ceux des monstres. La pâte peut être teintée avec des colorants alimentaires pour créer des couleurs vives comme le vert, le violet ou l'orange. Une fois cuits, les biscuits s'étalent pour former des monstres, chacun avec sa propre personnalité.
3. Pommes au caramel: Gâterie traditionnelle de l'automne, les pommes au caramel sont parfaites pour Halloween. Les pommes sont trempées dans du caramel fondu, puis roulées dans des garnitures telles que des noix concassées, des pépites de chocolat ou des paillettes. Pour les rendre encore plus effrayantes, vous pouvez arroser le caramel de chocolat noir pour créer un effet « toile » ou utiliser des yeux en bonbons pour les transformer en « monstres » en caramel. Cette recette classique est à la fois nostalgique et délicieuse, ce qui en fait un succès de foule lors des rassemblements d'Halloween.
4. Meringues fantômes: Pour une option plus légère, les meringues fantômes constituent un dessert à la fois élégant et mystérieux. Montez des blancs d'œufs avec du sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, puis formez des fantômes sur une plaque à pâtisserie. Une fois la pâte cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, utilisez du chocolat fondu pour créer des yeux et une bouche. Ces friandises aériennes et sucrées sont parfaites comme dessert à part entière ou comme garniture pour les gâteaux et les cupcakes.
Délices salés
1. Hot-dogs à la momie: Ces hot-dogs sont amusants et simple pour Halloween, dont les enfants raffolent. Enroulez des bandes de pâte feuilletée autour des hot-dogs, en laissant des espaces pour les « yeux ». Après la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez des points de moutarde ou de ketchup pour créer les yeux et faire ressembler les hot-dogs à des momies. Servez-les avec du ketchup ou de la moutarde pour les tremper, et vous obtiendrez un en-cas effrayant parfait pour une fête d'Halloween ou une soirée cinéma en famille.
2. Poivrons farcis effrayants: Ajoutez une touche d'Halloween aux poivrons farcis en les sculptant comme des mini-javelots. Découpez des visages dans les poivrons orange, puis remplissez-les d'un mélange de riz, de bœuf haché, de tomates et de fromage. Faites cuire au four jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que la garniture fasse des bulles. Les visages sculptés apparaissent lorsque la garniture se fige, ce qui rend ces plats à la fois délicieux et amusants à présenter. C'est une excellente option pour un dîner d'Halloween, car c'est un plat copieux qui respecte l'esprit de la saison.
Boissons et coups de poing
1. Punch au vampire: Aucune fête d'Halloween n'est complète sans une boisson à thème. Le punch des vampires est une option amusante, mélangeant du jus de canneberge, de la limonade et de l'eau pétillante pour obtenir une boisson rafraîchissante et rouge sang. Pour une version adulte, ajoutez un peu de vodka ou de rhum. Congelez des vers en gomme ou des araignées en plastique dans des glaçons pour ajouter une touche effrayante supplémentaire, ou décorez avec des tranches d'orange sanguine pour une touche dramatique.
2. Smoothies à la potion de sorcière: Les smoothies verts peuvent devenir des « potions de sorcière » avec un peu d'imagination. Mixez les épinards, la banane, le jus de pomme et un peu de miel jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis versez-le dans des verres transparents. Recouvrez de crème fouettée et saupoudrez de cristaux de sucre vert. Pour une touche amusante, ajoutez des vers en gélatine qui sortent du verre pour donner une touche dégoûtante à Halloween.
Amuse-gueule sur le thème d'Halloween
1. Boules de yeux aux œufs à la diable: Avec un peu de créativité, les œufs à la diable peuvent être transformés en globes oculaires inquiétants. Mélangez le jaune d'œuf avec de la mayonnaise et de la moutarde comme d'habitude, puis ajoutez du colorant alimentaire vert ou bleu à la garniture. Utilisez une tranche d'olive noire pour la « pupille » et ajoutez de fines lignes de colorant alimentaire rouge pour créer les « veines injectées de sang ». Ces amuse-gueule sont parfaits pour ajouter une touche effrayante à votre repas d'Halloween.
2. Os de baguette de pain au fromage: Les bâtonnets de pain peuvent être façonnés en forme d'os pour une gâterie savoureuse d'Halloween. Roulez de la pâte à pizza et coupez-la en bandes, puis tordez les extrémités pour former des os. Saupoudrez-les d'ail et de fromage avant de les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servez-les avec de la sauce marinara en guise de trempette, ce qui en fait un en-cas amusant et interactif.
